咖啡館最具體的綜合表現(xiàn)就是整個(gè)的營業(yè)空間,至于如何使整個(gè)營業(yè)空間能夠具有活力而顯其特性,則有賴全店前勤與后勤作業(yè)的充分配合。而要想讓你的咖啡店讓人印象深刻也是要掌握技巧的,下面我們來了解咖啡廳裝修設(shè)計(jì)技巧吧!
技巧一:咖啡館燈光效果
一般商店的霓虹燈,是用光效果最佳的代表??Х瑞^的光當(dāng)然不僅限于霓虹燈,燈光的用途首先是引導(dǎo)顧客進(jìn)入,在適宜的光亮下品嘗咖啡。因此,燈光的總亮度要低于周圍,以顯示咖啡館的特性,使咖啡館形成優(yōu)雅的休閑環(huán)境,這樣,才能使顧客循燈光進(jìn)入溫馨的咖啡館。如果光線過于暗淡,會使咖啡館顯出一種沉悶的感覺,不利于顧客品嘗咖啡。
技巧二:咖啡館店門設(shè)計(jì)
顯而易見,店門的作用是誘導(dǎo)人們的視線,并產(chǎn)生興趣,激發(fā)想進(jìn)去看一看的參與意識。怎么進(jìn)去,從哪進(jìn)去,就需要正確的導(dǎo)入,告訴顧客,使顧客一目了然。
店門設(shè)計(jì),還應(yīng)考慮店門面前路面是否平坦,是水平還是斜坡;前邊是否有隔擋及影響店門面形象的物體或建筑;彩光條件、噪音影響及太陽光照射方位等。
技巧三:咖啡館氣氛的塑造
消費(fèi)者喝咖啡之際,不僅對于咖啡在物理性及實(shí)質(zhì)上的吸引力有所反應(yīng),甚至對于整個(gè)環(huán)境,諸如服務(wù)、廣告、印象、包裝、樂趣及其他各種附帶因素等也會有所反應(yīng)。而其中最重要的因素之一就是休閑環(huán)境。如果再縮小范圍,就是指咖啡館內(nèi)的氣氛,對消費(fèi)者的喝咖啡決定能夠產(chǎn)生影響。
技巧四:咖啡館形象設(shè)計(jì)原則
良好的店面設(shè)計(jì),不僅美化了咖啡館,更重要的是給消費(fèi)者留下美好印象,起到招徠顧客,擴(kuò)大銷售的目的。
進(jìn)行店鋪設(shè)計(jì)的前提條件是掌握時(shí)代潮流。在店鋪外觀,店頭、店內(nèi),利用色、形、 聲等技巧加以表現(xiàn)。個(gè)性越突出,越易相人注目。